Campofrio Montagne Noire SA
BP 3 - 81 540 Durfort
Tél. 05 63 73 31 31 - Fax. 05 63 73 31 39
E-mail : commercial@campofrio.fr
http://www.montagne-noire.fr/








Installée au coeur du Sud Ouest, Montagne Noire défend depuis 1930 les traditions salaisonnières. Saucissons, saucisses sèches et jambons sont élaborés à partir des meilleures viandes sélectionnées selon un cahier des charges très rigoureux. Chaque produit est assaisonné selon les recettes ancestrales puis séché et affiné lentement pour lui donner un goût et une saveur uniques. La traçabilité est aussi une exigence de Montagne Noire apportant au consommateur toutes les garanties de sécurité alimentaire, avec le goût de la tradition en plus.

Campofrio Montagne Noire est devenue en quelques années le leader français des salaisons de qualité supérieure avec une gamme complète de produits labellisés. Avec 6 sites de production spécialisés, un savoir-faire unique, un effectif de 350 personnes et une présence commerciale nationale, Montagne Noire apporte à ses clients les meilleures garanties de qualité, de fiabilité et d'efficacité. Ce savoir-faire unique est aussi reconnu à l'international où Montagne Noire réalise 5% de son chiffre d'affaires.

UN SITE DE TRANCHAGE UNIQUE EN FRANCE
Cette unité de 9 000 m2 située à Narbonne est la première en France où toute manipulation du produit nu du désossage au tranchage s'effectue sous atmosphère filtrée, déshumidifiée et en surpression. Par ailleurs, la salle blanche peut accueillir 10 lignes de tranchage ultra-performantes avec une capacité de production annuelle de 10 000 tonnes. Un parc machine complémentaire, permettant d'augmenter la capacité de production, peut à tout moment être mis en place grâce à la facilité d'extension du site industriel.